世界黄皮看中国,中国黄皮看郁南,这里是“中国无核黄皮之乡”,也是全球黄皮产业的核心高地。当季夏的蝉鸣唤醒漫山遍野的金黄,一串串饱满晶莹的无核黄皮压弯枝头,诉说着科技与自然的完美共生。如今,凭借着“30天锁鲜”黑科技,郁南黄皮正突破季节桎梏,从岭南秘境走向全球餐桌,演绎着“小果实撬动大产业”的传奇。
郁南无核黄皮的种植历史可追溯至1932年,其果肉软嫩清甜、甘苦交融的独特风味,承载着岭南农耕文明的智慧然而,郁南黄皮皮薄易腐的特性,长期制约着产业的发展。过去,郁南黄皮仅能在7-8月的时候短暂上市,且在采后3天便开始变质,物流的输送时效也不甚理想。
为了破解这一难题,郁南县以打造“网络强村”为契机,坚持“智慧农业”理念,积极与行业高校、科研院所建立产学研合作,展开全链条技术攻关。在种植端,强化科学种植管理,通过套专用袋、遮阴、喷施GABA等方式,成功将裂果率从28%降至13%,日灼率从21%降至10%,不仅有效实现了防裂防虫,还进一步提升了果实外观品质,减少了农药残留;
在保鲜端,依靠“串果休眠舱”创新锁鲜技术,通过动态气调抑制细菌滋生,吸附乙烯等催熟气体,使黄皮货架期得到了明显的延长,同时配合冷链物流网络,县镇村三级冷链物流中心和海关认证出口基地的建设,鲜果可以从郁南基地直销海外,破解了郁南黄皮“本地吃不完、外地吃不着”的销售困境;在加工端上,郁南黄皮依托本地大企业带动,开发黄皮冻干、黄皮酱油、黄皮月饼、黄皮醋等深加工产品,不断拓宽加工增值领域,实现了郁南黄皮制品的长期供应。
从“中国黄皮”到“世界黄皮”,曾经“养在深闺”的岭南佳果的郁南黄皮,正凭借科技与创新的双翼,飞向全球亿万家庭的餐桌,这不仅仅是一颗颗金黄果实的旅程,更是一场关于智慧农业、产业升级与乡村蜕变的生动实践,它跨越山海,承载着岭南大地的阳光雨露与果农的匠心汗水,正成为国际市场上闪耀的“中国味道”。
郁南黄皮,四季领“鲜”,全球共享!