四方食事，不过一碗人间烟火。

最寻常的人间烟火，非米饭莫属。没有米饭，什么山珍海味也都索然无味，没有米饭的一餐，就是少了灵魂的一餐。

总之，中国人对大米，情有独钟。如果你要问哪里的大米最好吃，那必然是来自东北的建三江大米。

建三江大米是地理标志保护产品。米粒晶莹透亮，光泽度好，粒型适中，饭味清香适口、香味持久，有光泽，口感好，米饭冷后不返生，可以说是优秀大米的代表了。

建三江大米为何如此优秀呢？

生长环境是成就好米的根基

建三江，位于祖国的最东方，是我国“最早迎接太阳的垦区”。建三江地处世界闻名的三大黑土带，境内有20多万公倾的湿地，具有“地球之肾”美誉。这里地势平坦，土质肥沃，有机质含量高，为稻米提供了充足的营养条件。

光照充足，昼夜温差大，糖分流失少，使得建三江大米软硬适中，成就食味香醇的非凡品质。

建三江境内江河密集，黑龙江、松花江、乌苏里江三江环绕，七星河、挠力河、浓鸭河、青龙河、别拉洪河、沃绿兰河、阿布胶河七河贯通，矿物质含量高水质无污染，从而保证建三江大米优越的品质和丰富的营养。

可以说，建三江平原腹地的雨量、热量、日照时数是稻米最佳生长区带。

优质稻种是成就好米的源头

建三江大米精选优质水稻品种，如“绥粳18”、“三江6号”、“龙垦2021”等优特水稻品种，从源头保障建三江大米的优越品质。同时，建三江分公司依托科技的力量，开展叠盘育秧、变量施肥、密苗机插等智慧农业，把科技创新贯穿农业生产始终，为农业插上科技的翅膀。

建三江大米突破了“水稻高寒禁区”的定论，在北纬48°的寒地黑土之上，谱写了水稻大面积栽培高产的神话，创造了“塞北江南”惊人的奇迹。

科学技术是成就好米的灵魂

建三江大米通过先进物联网技术、安全可追溯体系全程监管，消费者通过手机扫码，即可一键查询水稻的种植、生长、收割等全过程。从源头保障品质，让消费者吃的放心，吃的安心。

建三江大米每一袋都选自当季的新米，每一粒都有大自然阳光与雨露的气息，鲜稻现磨，从田间到餐桌，采用锁鲜包装技术，新鲜直达，保留天然原味。

“稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实”。出自杜甫的《忆昔》，本来描写的是唐朝开元时期的繁荣景象，如今这一幕，在建三江重新演绎。

世间美食万万千，远不及一碗热气腾腾的米饭更能慰藉我们的心灵。香甜软糯的建三江大米，就是幸福的味道。

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